凉味剂WS-3，也被称为薄荷酰胺，是一种广泛应用于多个行业的合成凉味剂。
其CAS号为39711-79-0，分子式可能为C13H25NO或C12H23NO（不同来源可能存在细微差异，但核心结构相同）。
WS-3以其清新的薄荷香气和持久的凉味效果而著称，为多种产品带来了*特的清凉感受。
从外观上看，WS-3呈现为几近无色的白色晶体或白色粉末，具有冲击性的、清新的香气。
尽管其水溶性较低，小于0.1%，但它可以溶于酒精、丙二醇等溶剂，这一特性使得它在各种产品中的应用变得灵活多样。
在食品行业中，WS-3主要用作食用香料，以增强产品的清凉口感。
无论是糖果、饮料、口香糖，还是牙膏、洗涤护肤用品，WS-3都能为这些产品增添一抹清新的薄荷风味。
其添加量会根据食品种类和口感需求进行调整，通常参考用量在0.1‰至2‰（用于口腔中，如口香糖、牙膏等）和0.5‰至7‰（外用，如饮料、糖果等）之间。
使用时，可以预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液；或先溶解在香精中，再加进产品中；与薄荷素油混合使用效果更佳。
在工业领域，WS-3同样发挥着重要作用。
它被用于制造具有清凉效果的口香糖、口腔喷雾、剃须膏、肥皂等产品，满足了消费者对清新口气的需求。
此外，WS-3还可能作为某些化学反应的中间体或助剂使用，尽管关于其在化工领域的具体应用还需要进一步的研究和探索。
值得一提的是，尽管WS-3在纺织行业的应用并不广泛，但理论上它可以用于制造具有清凉感的纺织品，如清凉面料、清凉内衣等。
然而，目前关于WS-3在纺织行业中的具体应用和效果还需要进一步的研究和验证。
综上所述，凉味剂WS-3凭借其*特的清凉效果和广泛的应用领域，在食品、工业等多个行业中扮演着重要角色。
其具体的用途和用法用量需根据产品的特性和需求进行调整，以确保产品的*性和合规性。